●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
グレープフルーツのようなホワイトシトラスの風味。キャラメルを思わす甘い香りと、クリアな余韻が印象的に広がります。ペルーのインカワシ地区、チョケサフラ山を望む標高２,２８０mとういう高地で栽培された、ティピカ種ウォッシュド。　

生産国｜エチオピア
地域｜クスコ、インカワシ、アコンチャルカス
生産者｜ホセ・ゴンザレス
農園名｜アチラユク
標高｜2,280m
品種｜ティピカ
生産処理｜ウォッシュド、アフリカンベッドで乾燥（12日間）
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜グレープフルーツ、フローラル、ハニー、スイート、クリア、ロングアフターテイスト

詳細
この農園は、インカワシ地区の雄大なアプ・チョケサフラ山の斜面に位置しています。ミネラルと有機物を豊富に含む火山性土壌が特徴です。農園からは、頂に雪を冠したチョケサフラ山と周囲の山々の壮大な景色を一望できます。また、野鳥や自生する樹木も多く豊かな環境に恵まれています。ペルーの他のコーヒー栽培地域にはないこの標高の高さが、このコーヒーを唯一無二のものにしています。農園には、コーヒーの木に日陰を提供する植生があり、日陰樹から水分と有機成分を保持する役割を果たしています。