●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
ルイボスティーのフレーバーに、マンダリンオレンジを思わす爽やかな印象。スルスルとした質感を軽快に味わえます。ルワンダの南部ンゲラ地区のステーションから、標高2,250mで高地でゆっくりと熟した繊細な酸質が印象的なウォッシュド。

生産国｜ルワンダ
地域｜ニャルグル、ンゲラ地区
生産処理場｜ンゲラ・ウォッシング・ステーション
生産者｜小規模生産者
標高｜1,710m - 2,250m
品種｜ブルボン
生産処理｜ウォッシュト、アフリカンベッドで乾燥
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜ルイボス、マンダリンオレンジ、ブラウンシュガー、ティーライク

詳細
ンゲラ・ウォッシングステーションは、ルワンダ南部のニャルグル県ンゲラ地区のなだらかな丘陵地帯で営まれています。このウォッシングステーションは、聖母マリアの出現地として聖地の一つとされるキベホの近くに位置し、国境を越えブルンジの峰々まで見渡すことのできる神秘的な地域でもあります。ウォッシングステーションは 2010 年に設立され、2020 年にシンビ・コーヒー社を運営母体として素晴らしいコーヒーを毎年生産しています。ンゲラのコーヒーは、ウォッシングステーションが位置するニャルグ
ル県ンゲラの他、近隣のチャヒンダ、ルセンゲ、ニャギソジ、フイエ県ギシャムブの 5 つの丘に暮らす小規模農家が生産するコーヒーチェリーを加工しています。収穫地域の標高は 2,250m にも及び、年間を通して冷涼な気温と安定した降雨量、保水・排水性の良い土壌を持ち、コーヒーチェリーが時間を掛けてゆっくりと成熟する理想的な条件を有しています。こうした微気候の恩恵を受け、糖度が高く、鮮やかでフローラルなアロマを持つブルボンのチェリーが実ります。