●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
アッサムティーのフレーバーに、ラズベリーやブラッドオレンジを思わす果実味がジューシーに味わえます。冷めてからも、ワイルドでふくよかな余韻が印象度を高めてくれます。

生産国｜ケニア
地域｜エンブ県
生産処理場｜カムビウ・ウォッシングステーション
生産者｜ガクンドゥ生産者組合
標高｜1,800m
品種｜SL28、SL34
生産処理｜ウォッシュト
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜アッサムティー、ラズベリー、ブラッドオレンジ、カラメル、ジューシー、ワイルド

詳細
カンビウ精選所はガクンドゥ農協組合に属しており、1964年より操業を開始しました。ガクンドゥ農協のオフィスはナイロビ市より150ｍ離れたマニアッタにあり、この場所がカンビウ以下、ギチュグ、ガクイといった他の精製所のオフィスワークの拠点となっています。精選所の年間処理能力は400tで、数年のうちには600tを目標としています。農協の参画メンバーは約700名、女性の参加率が高いこともこの農協の特徴でもあります。
カンビウ精選所の周辺は、フレーバーが豊かなコーヒーを育むのに最適な赤色火山灰土で覆われており、コーヒーチェリーのピッキングは完熟のみを摘果。収穫後の即時水洗は勿論の事、豊富な水源を利用した発酵過程、アフリカンベッドによる天日乾燥など、近年のクオリティーコーヒーの生産における他国がうらやむほどの最適な環境を有しています。