●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
レモングラスのハーバル感と、フランキンセンスを思わすエキゾチックな様子。デリケートな酸味が心地よく、“さらさら”としたテクスチャーは清涼感を感じさせます。エチオピアのイルガチェフェ地方、およそ250名の生産者によるクリアなウォッシュトです。　

生産国｜エチオピア
地域｜イルガチェフ、ウォテ・コンガ
ウォッシングステーション｜ウォテ・コンガ
標高｜2,200m
品種｜在来種
生産処理｜ウォッシュト
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜レモングラス、フランキンセンス、ハーバル、デリケート、エキゾチック

詳細
ウォテ・コンガW/Sには、20人の正規労働者と250人の季節労働者が所属しています。この地域の農家は、平均して1人100kgのチェリーをウェテさんに提供しています。収穫されたコーヒーチェリーは、通常馬でステーションまで運ぶか、ウェテさんがトラックで集荷に向かいます。農家には集荷時に賃金が支払われ、収穫後にはボーナスが支給される仕組みになっています。