●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
ジャスミンを思わす香りと、イエローピーチや赤肉のメロンなど、熟した果実を思わせる甘い風味。温度が冷めるにつれて高まる印象度が魅力的に味わえます。アストリッドさんがご家族で運営している、ブエナビスタ農園の素晴らしいピンクブルボン種です！　　　　

生産国｜コロンビア
地域｜トリマ県、プラナダス、ガイタニア、サン・ミゲル
生産者｜アストリッド・メディナ・ペレイラ
標高｜1,816m - 2,000m
農園面積｜15ha
収穫時期｜2023年4月 - 6月
品種｜ピンクブルボン
生産処理｜ウォッシュト（発酵：96時間）、グリーンハウス内高床式ベッド（日陰乾燥：20日間）
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜ジャスミン、イエローピーチ、メロン、クリーミー、スイートアフターテイスト

詳細
コロンビア中西部のトリマ県の南部、ガイタニアの町に位置するブエナビスタ農園は、アストリッド・メディナさんと夫のラウルさんをはじめ、親族の皆さんを中心に運営されています。彼女は二児の母親でもあり、家事や育児をしながら農園の管理・運営に取り組んでいます。アストリッドさんは、ピッカーや従業員、オーナーまで、農園で働くすべての人が相互に理解し、同じ目標を持つことが重要だと考えており、コーヒーの品質は多くの人の努力が合わさって達成されるものだと話します。アストリッドさんにとってコーヒーは、家族を団結させてくれる存在でもあります。2015年のCOE優勝の際、彼女は「数は力になります。過去9年間農園で働く中で、浮き沈みもあり、従業員にもっと賃金を払いたくても払えない時期もありました。それでも、私たちは希望を持って進み続けます。」と語りました。農園では、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョに加え、2020-2021年の収穫期からはゲイシャ種の生産も始まりました。