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風味
熟したプルーンを思わす爽やかさに、メープルシロップの風味。透き通るクリーンな後味と、メロウな口当たりが心地よく楽しめます。農園主のロヘールさんは、この土地を購入した際、天の恵み、神様のご加護(ベンディシオン)を願い、農園にこの名前を付けたそうです。

生産国｜グアテマラ
地域｜ウエウエテナンゴ、ラ・リベルタッド、エル・パライソ
生産者｜ロヘール・エデルフォ・イダルゴ
農園｜ラ・ベンディシオン
農園面積｜20h
標高｜1,720m - 1,800m
品種｜ブルボン、カトゥーラ
収穫時期｜2023年1月から3月
生産処理｜フリーウォッシュト（発酵：20時間）/ パティオで天日乾燥（8日間）
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜プルーン、オレンジ、メイプルシロップ、スイートアフターテイスト、メロウ

詳細
ロヘールさんが営むラ・ベンディシオン農園は、優良コーヒー農園が多く存在することで知られるグアテマラ西部のウエウエテナンゴ地域にあります。ロヘールさんは40歳まで学校の教師をされていました。その後、コーヒービジネスに携わるようになり、最初はコヨーテと呼ばれるコーヒーチェリーの仲買人の仕事をして少しずつ土地を増やしてコーヒーの木を植えていきました。農園があるラ・リベルタッド地区には優良農園として大変有名なエル・インヘルト農園があり、ロヘールさんはそのエル・インヘルト農園のオーナーから土地を購入した際に、天の恵み、神様のご加護(=ベンディシオン)を願い、農園にこの名前を付けました。農園は中規模の農園で、朝日のあたる山の尾根にあり、雨量は年間1,300mm~ 1,400mmです。良好な日光と雨量の組み合わせがチョコレートのような重さと華やかさのあるリッチなコーヒーを生み出しています。