●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
熟したグレープを思わす果実感に、ピーチのニュアンス。
ラベンダーの香りと、丸みのある質感が印象的です。

生産国｜エチオピア
地域｜シダマ、ブレ、カラモ、ハイーサ
生産者｜ニグセ・ゲメダ・ムデ
標高｜2,200m - 2,380m
品種｜74158
収穫年｜2022年10月 - 11月
生産処理｜ナチュラル、天日乾燥（14-15日間）
ロースト｜ミディアムロースト
風味｜グレイプ、ピーチ、ラベンダー、ライプドフルーツ、ラウンド

詳細
ニグセ・ゲメダ・ムデさんの農園では、コーヒーの他に小麦、テフ、大麦、竹 を育てています。コーヒーの生産量は年間でコーヒーチェリー15tほどです。ニグセさん は、このコーヒーをアフリカンベッドで自然乾燥させます。国際的なマーケットとの繋 がりを持っていなかったため、彼は自分のコーヒーを地元の個人バイヤーやECX (Ethiopia Commodity Exchange エチオピア商品取引所)に販売していました。
ニグセさんのコーヒーは2020年に開催された第1回のエチオピア カップ・オブ・エクセ レンスで91.04点というスコアで見事優勝しました。彼は受賞の際に「私はずっと、ナン バーワンになることを目指してきました。この結果を通して、私たちの素晴らしいコー ヒーを宣伝し、市場獲得の機会を得られるのではないかと、とてもわくわくしています。 特別な表彰を受けたことは栄誉であり、さらに頑張るための励みになります。」と話しました。