MOON GHOST | AUTUMN FLAVOR /200g

  • 1,620円(税込)
内容量 200g
数量

●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
アーモンドやチョコレートのような風味に、なめらかな質感。
シティーローストの香ばしさが、より甘い印象に感じさせてくれます。
ミルクを加えてカフェオレにしても美味しいです。

詳細
秋の終わりにじっくり味わえるようなブレンドを作りました。温度帯の変化や甘い後味が、味と時間との関係性を感じさせてくれます。本を読んだり、映画を観たりしながらゆっくり味わってみてください。

ブレンド内容
ボリビア産 ルシア・ママニ:50%
ブラジル産 セニョール・二キーニョ:50%

生産国|ボリビア
地域|ラ・パス、カラナビ、ウチュマチ
農園|デイマール
生産者|ルシア・ママニ
標高|1,500m
農園面積|9ha(コーヒー栽培面積3ha)
収穫時期|2018年10月-2019年2月
品種|カトゥーラ、カトゥアイ
生産処理|ウォッシュト(発酵:12-15時間)、高床式乾燥ベッド(10-14日間)
ロースト|シティーロースト

生産国|ブラジル
地域|ミナス・ジェライス州、カルモ・デ・ミナス
農園|セニュール・ニキーニョ
生産者|ルイス・パウロ・ジアス・ペレイラ・フィーリョ
標高|1,110m - 1,230m
収穫時期|2019年6月 - 7月
品種|レッド・ブルボン
生産処理|ナチュラル、アフリカンベッド(24日間)
ロースト|シティーロースト

風味|アーモンド、チョコレート、スイート、スムース