DECAF FELNANDO LIMA | EL SALVADOR /200g

  • 1,458円(税込)
内容量 200g
数量

●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
香ばしいアーモンドような風味に、モルトシュガーのような甘さが印象的です。
ディカフェながら、後味も感じられて満足感があります。
シティーローストの香ばしさが、甘い香りを引き立ててくれます。

生産国|エルサルバドル
地域|アペネカ・イラマテペク、サンタ・アナ、カントン・パロ・デ・カンパナ
生産者|フェルナンド・リマ、エル・サポタル社
農園|サンタ・エレナ
標高|1,650m - 1,900m
品種|ブルボン
生産処理|ウォッシュト、スイスウォータープロセス
収穫時期|2018年1月から4月
ロースト|シティロースト
風味|アーモンド、モルトシュガー、トースティ

詳細
エルサルバドルより、フェルナンド・リマさんが運営するサンタ・エレナ農園のディカフェが届きました。
フェルナンドさんが運営するサンタ・エレナ農園やラス・ラデラス農園はサンタ・アナ火山の斜面にあり、サンタ・アナ火山が2005年に約1世紀ぶりに噴火したことで、ミネラル分を多く含んだ火山灰が農園に積もり、大変肥沃な土壌となっています。
フェルナンドさんの誠実な人柄とコーヒー栽培への真摯な取り組み、そしてこの肥沃な土地がすばらしいコーヒーを安定的に生み出しています。

スイスウォーター社では、100%ケミカルフリー(化学薬品未使用)にて、ディカフェ処理を行っています。
*カフェイン99.9%除去