KIRIMARA AA | KENYA /200g

  • 1,674円(税込)
内容量 200g

●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
ブラックカラントのような、野性味のあるベリーの風味にブラッドオレンジようなさわやかさ。
ジューシーな印象もありフィニッシュの心地よいコーヒーです。
今回のキリマラ農園のAAロットは、「 the ケニア 」を飲んでる感覚が味わっていただけます。
皆様もぜひ素晴らしいケニアの味を堪能してください!

生産国|ケニア
地域|ニエリ県、キアンジョ
農園|キリマラ
標高|1,820m
品種|SL 28、SL 34、バティアン
収穫年|2017年
生産処理|ウォッシュト
ロースト|ミディアムロースト
風味|ブラックカラント、ブラッドオレンジ、ジューシー

詳細
ケニアの優良産地ニエリ県に位置するキリマラ農園は、標高1,820mに位置しています。この地域は火山性土壌と気候が良く、理想的なコーヒー栽培地域と言えます。気温は13〜24℃で、最も低い気温は6月〜7月、最も暑い気温は1月〜2月までです。この環境は、「明るく柑橘系の酸味、ブラックカラントとチョコレート風味のフルボディ」などとカッパーによって良い評価をされた高品質のコーヒーに、大きく起因します。
この農園では、主に伝統的な品種のSL28、SL34を栽培しており、約2%ほどはルイル11の栽培をしています。毎年定期的な生産を保証する、5年間の再生利用プログラムを取り入れています。剪定、肥料、病害防除などは、農業学者の指導に従って行われ、コーヒーの木の高さは2mで、茎は2〜3本しか維持されていません。降水量が不十分であるため、適度に樹上散水を使用しています。