SANTA TERESA | COSTA RICA

  • 1,512円(税込)
内容量 200g
数量

●商品は全て豆のままでご用意しております。

風味
柑橘系の爽やかな香りに、花の蜜のような甘さ。
ジャスミンティーのようにさらさら飲めるコーヒーです。

生産国|コスタリカ
地域|タラス、サンタ・マリア・デ・ドタ
農園|エル・ドラゴン
マイクロミル|エル・ドラゴン2000
生産者|ロヘール・ウレニャ・イダルゴ
標高|1,950m - 2,050m(ミル標高|2,150m)
品種|レッド・カトゥアイ
農園面積|70ha
収穫時期|2017年-2018年
生産処理|ホワイトハニー
ロースト|ミディアムロースト
風味|フローラル、シトリック、シロップ

詳細
サンタ・テレサ2000 マイクロミルはコスタリカの優良産地タラス地域にあります。サンタ・テレサ農園は、この地区の中でも2,000mという特に標高が高い場所にあります。こちらの生産処理場は、2014年に設立された新しいマイクロミルです。オーナーのロヘールさんはコーヒー農園の3代目にあたり、小さい農園をロヘールさんの父親から引き継ぎました。引き継いだ当初は収穫したコーヒーチェリーを他の生産処理場に納めていましたが、その数年後マイクロミルを設立し、品質にフォーカスしたコーヒーの生産を始めました。